ブタ遅筋型ミオシン重鎖アイソフォームの機能領域

業績名	ブタ遅筋型ミオシン重鎖アイソフォームの機能領域
年度	2000
研究機関名	畜産試験場
発表者所属
発表者	食肉特性研・千国幸一室谷進中島郁世
発表論文(都道府県機関)
課題	筋構造蛋白質の構造解析（１３３）
カテゴリ	豚