数種のきのこ粉末の電子スピン共鳴による分析
| 業績名 | 数種のきのこ粉末の電子スピン共鳴による分析 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
,北教大,,,菅野友美 ,北教大,,,山本久美子 ,岩出菌学研究所,,,原田栄津子 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,,食品安全研究領域,亀谷宏美 ,北教大,,,鵜飼光子 ,愛知学院大学,,,大澤俊彦 ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本きのこ学会誌,1(22),19-23,2014.06 |
| 課題 | 先端技術を活用した流通・加工利用技術及び評価技術の開発 |
| カテゴリ |
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