高温登熟下におけるコシヒカリの玄米タンパク質含有率と外観品質および食味の関係

業績名	高温登熟下におけるコシヒカリの玄米タンパク質含有率と外観品質および食味の関係
年度	2014
研究機関名	新潟県農業総合研究所作物研究センター
発表者所属
発表者	佐藤徹東聡志金井政人白矢武士
発表論文(都道府県機関)	日本水稲品質・食味研究会会報.6,平27.3
課題
カテゴリ	水稲良食味