品種によって違う米でんぷんの構造

業績名	品種によって違う米でんぷんの構造
年度	2000
研究機関名	東北農業試験場
発表者所属
発表者	栽培生理研・梅本貴之
発表論文(都道府県機関)
課題	米の食味・加工適性を制御する遺伝子の単離とその機能解明（９３）
カテゴリ	品種