ソバ殻抽出物を含有する食品
業績名
ソバ殻抽出物を含有する食品
年度
2000
研究機関名
東北農業試験場
発表者所属
発表者
品質評価研・渡辺満
発表論文(都道府県機関)
課題
ソバ品種の抗酸化活性の評価および高活性ソバ製品の試作(163)
カテゴリ
そば
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