茶葉中エピガロカテキン-3-0-(3-0-メチル)ガレート含量の変動要因
業績名
茶葉中エピガロカテキン-3-0-(3-0-メチル)ガレート含量の変動要因
年度
2001
研究機関名
農業技術研究機構
発表者所属
発表者
山本(前田)万里
発表論文(都道府県機関)
課題
ヒト免疫担当細胞による抗アレルギー物質等機能性成分評価法の開発と機能性成分有効利用法の検討
カテゴリ
茶
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