ダイズ子実の近赤外分光スペクトル解析による豆腐の硬さの簡易評価
| 業績名 | ダイズ子実の近赤外分光スペクトル解析による豆腐の硬さの簡易評価 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部 中央農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
谷藤健 加藤淳 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本作物学会紀事．88(3)，176-181 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 大豆 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | ダイズ子実の近赤外分光スペクトル解析による豆腐の硬さの簡易評価 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部 中央農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
谷藤健 加藤淳 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本作物学会紀事．88(3)，176-181 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 大豆 |
