沖縄特産作物の抗酸化活性とポリフェノール含量との相関
| 業績名 | 沖縄特産作物の抗酸化活性とポリフェノール含量との相関 |
|---|---|
| 年度 | 2001 |
| 研究機関名 | 農業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
増田真美 山口博隆 沖智之 須田郁夫 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 沖縄北部地域における高抗酸化活性を有する農産物の検索 |
| カテゴリ |
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| 業績名 | 沖縄特産作物の抗酸化活性とポリフェノール含量との相関 |
|---|---|
| 年度 | 2001 |
| 研究機関名 | 農業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
増田真美 山口博隆 沖智之 須田郁夫 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 沖縄北部地域における高抗酸化活性を有する農産物の検索 |
| カテゴリ |
