牛脂の種類によるマウスでの嗜好性の差異

業績名	牛脂の種類によるマウスでの嗜好性の差異
年度	2001
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	佐々木啓介三津本充
発表論文(都道府県機関)
課題	畜産物の味と鮮度の解析手法の開発
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