主要研究成果(参考): 大麦・小麦由来抗菌ペプチドα-チオニンの殺菌効果

業績名 主要研究成果(参考): 大麦・小麦由来抗菌ペプチドα-チオニンの殺菌効果
年度 2001
研究機関名 農業技術研究機構
発表者所属
発表者 老田茂
発表論文(都道府県機関)
課題 特産作物由来ペプチドの抗菌効果
カテゴリ 大麦 小麦

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