Effect of human intestinal flora on the metabolism of dietary isoflavones: a study with human flora-associated (HFA) mice
| 業績名 | Effect of human intestinal flora on the metabolism of dietary isoflavones: a study with human flora-associated (HFA) mice |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
田村 基 鈴木 平光 篠原 和毅 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | フラボノイド等の機能成分の消化・吸収における挙動及び共存食品成分との相互作用の解明 フラボノイド等の機能成分の消化・吸収における挙動及び共存食品成分との相互作用の解明 |
| カテゴリ |
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