The Uppermost Surface Structure of Sago Granules
業績名
The Uppermost Surface Structure of Sago Granules
年度
2002
研究機関名
食品総合研究所
発表者所属
発表者
山本和貴
発表論文(都道府県機関)
課題
新規糖質開発のための糖質の特性解明と構造改変技術の開発
新規糖質開発のための糖質の特性解明と構造改変技術の開発
カテゴリ
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