電気浸透脱水と機械的圧搾の併用処理による豆腐シートの製造

業績名	電気浸透脱水と機械的圧搾の併用処理による豆腐シートの製造
年度	2002
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	五十部誠一郎植村邦彦坂部　寛
発表論文(都道府県機関)
課題	物理処理及び電気化学的処理を用いた資源の再利用のための効率的前処理技術の開発物理処理及び電気化学的処理を用いた資源の再利用のための効率的前処理技術の開発
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