XYZ系微弱発光を用いた食品の機能性の評価に関する研究
業績名
XYZ系微弱発光を用いた食品の機能性の評価に関する研究
年度
2002
研究機関名
食品総合研究所
発表者所属
発表者
萩原昌司
大谷敏郎
発表論文(都道府県機関)
課題
極微弱発光を用いた農産物・食品品質の計測技術の開発
極微弱発光を用いた農産物・食品品質の計測技術の開発
カテゴリ
機能性
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