セロビオースホスホリラーゼによるグルカールへの付加反応は可逆である

業績名	セロビオースホスホリラーゼによるグルカールへの付加反応は可逆である
年度	2002
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	北岡本光林　清
発表論文(都道府県機関)
課題	加リン酸分解酵素を用いるオリゴ糖合成技術の開発加リン酸分解酵素を用いるオリゴ糖合成技術の開発
カテゴリ