エチレン処理による硬肉モモの軟化とエチレン生成について

業績名	エチレン処理による硬肉モモの軟化とエチレン生成について
年度	2002
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	土師岳八重垣英明山口正己
発表論文(都道府県機関)
課題
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