収穫したブロッコリー茎組織の傷害による小花の老化の誘発と代謝の変動　第８報　アスコルビン酸の減少とアスコルビン酸ペルオキシダーゼタンパク質の変動

業績名	収穫したブロッコリー茎組織の傷害による小花の老化の誘発と代謝の変動　第８報　アスコルビン酸の減少とアスコルビン酸ペルオキシダーゼタンパク質の変動
年度	2002
研究機関名	農業技術研究機構
発表者所属
発表者	西川芙美恵（岐阜大）加藤雅也王然（静岡大）兵藤宏（静岡大）生駒吉識杉浦実矢野昌充
発表論文(都道府県機関)
課題
カテゴリ	ブロッコリー