若齢山羊の筋肉におけるコラーゲン架橋の発達
業績名
若齢山羊の筋肉におけるコラーゲン架橋の発達
年度
2002
研究機関名
農業技術研究機構
発表者所属
発表者
柴伸弥
松崎正敏
常石英作
発表論文(都道府県機関)
課題
給与飼料や運動量が畜肉中の共役リノール酸や結合組織構成成分に及ぼす影響
カテゴリ
山羊
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