ブドウ種子ポリフェノールの血液流動性に及ぼす影響

業績名	ブドウ種子ポリフェノールの血液流動性に及ぼす影響
年度	2002
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	食品総合研究所吉村峰花キッコーマン（株）斉藤　實キッコーマン（株）徳武昌一キッコーマン（株）菊地　護食品総合研究所企画調整部マイクロチャネル菊池佑二
発表論文(都道府県機関)
課題	血液レオロジ－因子に及ぼす食品成分の解明と血液レオロジ－測定法の開発血液レオロジ－因子に及ぼす食品成分の解明と血液レオロジ－測定法の開発
カテゴリ	ぶどう