果実酸摂取が大学長距離選手の血液レオロジーおよび運動時の呼吸循環応答に及ぼす影響

業績名	果実酸摂取が大学長距離選手の血液レオロジーおよび運動時の呼吸循環応答に及ぼす影響
年度	2002
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	食品総合研究所スポーツ健康科学部鮎川なつえ順天堂大学スポーツ健康科学部形本静夫順天堂大学スポーツ健康科学部山口正弘食品総合研究所企画調整部マイクロチャネル菊池佑二長岡功澤木啓祐
発表論文(都道府県機関)
課題	血液レオロジ－因子に及ぼす食品成分の解明と血液レオロジ－測定法の開発血液レオロジ－因子に及ぼす食品成分の解明と血液レオロジ－測定法の開発
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