咀嚼時の唾液分泌量の増加が嚥下誘発に及ぼす影響
| 業績名 | 咀嚼時の唾液分泌量の増加が嚥下誘発に及ぼす影響 |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者 |
食品総合研究所 食品機能部 食品物理機能研 塩澤光一 食品総合研究所 食品機能部 食品物理機能研 神山かおる 柳沢慧二 |
| 課題 | 食品物性が影響するヒトの咀嚼挙動の解明 食品物性が影響するヒトの咀嚼挙動の解明 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 咀嚼時の唾液分泌量の増加が嚥下誘発に及ぼす影響 |
|---|---|
| 年度 | 2002 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者 |
食品総合研究所 食品機能部 食品物理機能研 塩澤光一 食品総合研究所 食品機能部 食品物理機能研 神山かおる 柳沢慧二 |
| 課題 | 食品物性が影響するヒトの咀嚼挙動の解明 食品物性が影響するヒトの咀嚼挙動の解明 |
