肥育牛に対するアマニ油脂肪酸カルシウム給与が筋肉中脂肪酸組成に及ぼす影響

業績名 肥育牛に対するアマニ油脂肪酸カルシウム給与が筋肉中脂肪酸組成に及ぼす影響
年度 2003
研究機関名 農業技術研究機構
発表者所属
発表者 農業技術研究機構 常石英作
柴伸弥
松崎正敏
発表論文(都道府県機関)
課題 肥育期間中のコラゲナーゼ活性の変化の解析
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