牛肉中の遊離型L-カルニチン含量に及ぼす月齢と増体の影響

業績名 牛肉中の遊離型L-カルニチン含量に及ぼす月齢と増体の影響
年度 2003
研究機関名 農業技術研究機構
発表者所属
発表者 農業技術研究機構 常石英作
松崎正敏
柴伸弥
発表論文(都道府県機関)
課題 肥育期間中のコラゲナーゼ活性の変化の解析
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