豚肉および牛肉における一般的な湿熱調理レシピの集計と解析
業績名
豚肉および牛肉における一般的な湿熱調理レシピの集計と解析
年度
2003
研究機関名
農業技術研究機構
発表者所属
発表者
農業技術研究機構 佐々木啓介
三津本充
発表論文(都道府県機関)
課題
畜産物の味と鮮度の解析手法の開発
カテゴリ
豚
用語の事典として使えます。
こんにちは!お手伝いします。
こんにちは!お手伝いします。