色素米8品種のミネラル特性比較
業績名
色素米8品種のミネラル特性比較
年度
2004
研究機関名
農業・生物系特定産業技術研究機構
発表者所属
発表者
農業・生物系特定産業技術研究機構 鈴木雅博
木村俊之
山岸賢治
食総研 新本洋士
八巻幸二
発表論文(都道府県機関)
課題
東北地域農産物の新機能性検索と用途開発
カテゴリ
品種
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