抗う蝕性環状イソマルトオリゴ糖(CI)の実用化技術開発
| 業績名 | 抗う蝕性環状イソマルトオリゴ糖(CI)の実用化技術開発 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
舟根和美 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 分子デザインに基づく新機能酵素の開発技術 |
| カテゴリ |
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| 業績名 | 抗う蝕性環状イソマルトオリゴ糖(CI)の実用化技術開発 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
舟根和美 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 分子デザインに基づく新機能酵素の開発技術 |
| カテゴリ |
