2014年度   環状イソマルトオリゴ糖・メガロ糖の生産

2013年度   菌体外分解酵素が増強された納豆菌rpoB変異株による黒大豆納豆の製造

2012年度   Paenibacillus sp. 598K株由来デキストラングルカナーゼの結晶構造

2012年度   Paenibacillus sp. 598K由来デキストラングルカナーゼの特性解析

2012年度   デキストラングルカナーゼの発見

2012年度   Bacillus circulans T-3040株における環状イソマルトオリゴ糖生産および環状イソマルトオリゴ糖生産活性の培地炭素源による変動

2011年度   環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼのβ→αループ２はCI-8の優先的生成に寄与する

2011年度   デキストラナーゼに見出された『プロ酵素を介する活性化現象』の分子機構

2011年度   Streptococcus mutans由来デキストラナーゼの結晶構造に基づく触媒機構の解明

2011年度   Streptococcus mutans由来デキストラナーゼのX線結晶構造解析

2011年度   Bacillus circulans T-3040 由来サイクロデキストラン合成酵素と環状イソマルトオリゴ糖との複合体のX線結晶構造解析

2011年度   環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼの合目的変異導入による生成物特異性の制御

2011年度   環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼの活性向上と生成物サイズ特異性の制御

2011年度   シクロデキストラン

2010年度   環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼの環状イソマルトオリゴ糖複合体の結晶構造

2010年度   環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼが示すCI-8の優先的生成に寄与する構造因子

2010年度   Bacillus circulans T-3040株由来環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼの生成物特異性の改変

2010年度   Paenibacillus sp. 598K株由来新規環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼ(CITase)の機能解析

2010年度   Bacillus circulans T-3040由来CITaseとCI8の複合体の結晶構造

2010年度   環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼの分子解析とBacillus circulansにおける環状イソマルトオリゴ糖の新規な生合成経路の発見

2009年度   Bacillus circulans T-3040株由来環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼの機能性領域の解析

2009年度   環状イソマルトオリゴ糖グルカノトランスフェラーゼの結晶構造解析

2009年度   Bacillus circulans T-3040 由来 cyclodextran glucanotransferase（CITase）のX線結晶構造解析

2007年度   A novel cyclic isomaltooligosaccharide (cycloisomaltodecaose, CI-10) produced by Bacillus circulans T-3040 displays remarkable inclusion ability compared with cyclodextrins

2007年度   大腸菌組換え型環状イソマルトオリゴ糖合成酵素(ＣＩＴａｓｅ)の調製と反応特性

2006年度   ニトロソグアニジン変異およびストレプトマイシン耐性変異による環状イソマルトオリゴ糖合成酵素(CITase)生産菌Bacillus circulans の育種

2006年度   黒糖中の環状イソマルトオリゴ糖の存在について

2005年度   Changes in linkage pattern of glucan products induced by substitution of Lys residues in the dextransucrase（デキストラン合成酵素中のリシン残基を置換することによるグルカンの結合様式の変化）

2005年度   抗う蝕性環状イソマルトオリゴ糖(CI)の実用化技術開発

2003年度   Characterization of glucans and glucansucrases from novel /euconostoc strains(Including sp. S-51)　新規なLeuconostoc菌株.(SP.S-51を含む）からのグルカンとグルカナーゼの特徴付け）

2002年度   新規サイクロデキストラン生産菌の特性

2002年度   Purification and characterization of dextran and dextransucrase produced by newly isolated strain of Leuconostoc sp. S-51

2002年度   Improvement of the reactivity of cyclodextran glucanotransferase using the random-centeroid optimization computer program for genetics

2001年度   デキストランスクラーゼN末端基質結合部位の機能解析

2001年度   高デキストラン生産菌のスクリーニングと生産されるデキストランの構造解析

2001年度   高デキストラン生産菌のグルカン合成酵素の精製と諸性質

2000年度   Novel Truncated Dextransucrase Gene dsrT and Properties of its Product

2000年度   Leuconostoc mesenteroides 由来のデキストラン合成酵素の構造と機能の解明（日本応用糖質科学会平成11年度奨励賞）

2000年度   Reaction of a Rice Branching Enzyme, RBE1, on Various Kinds of Starches Analyzed by High-Performance Anion Exchange Chromatography

2000年度   Leuconostoc mesenteroides NRRL B-512Fによって得られた新規酵素によるグルカンの合成

2000年度   Leuconostoc mesenteroides 由来のデキストラン合成酵素の構造と機能の解明

2000年度   Acidic Polysaccharide Production from Uronic Acids by Facultative Anaerobe of Aeromonas sp. GLCA 9B

2000年度   Sphingobacterium sp. V-54株の多分岐デキストラン水解酵素遺伝子のクローニングと大腸菌での発現

2000年度   サイクロデキストラン合成酵素の活性上昇に関与する部位について

2000年度   虫歯を防ぐサイクロデキストラン

2000年度   Leuconostoc mesenteroides 由来のデキストラン合成酵素の構造と機能の解明

2000年度   Acidic polysaccharide production from uronic acids by facultative anaerobe fo Aeromonas sp. GLCA 9B

もっと見る

2014年度   乳酸菌のキシラン及びムチンへの付着

2013年度   イソマルトオリゴ糖を生産する酵素の立体構造を解明

2010年度   澱粉原料からのサイクロデキストラン製造技術の開発

2005年度   抗う蝕性環状イソマルトオリゴ糖(CI)の実用化技術開発

2001年度   遺伝子組換えによる高活性サイクロデキストラン合成酵素の作出

2000年度   30.新規デキストランスクラーゼが生産するグルカンの構造

1999年度   24.坑う蝕性環状オリゴ糖サイクロデキストラン合成酵素の改良

1998年度   26. 遺伝子操作による新規デキストラン合成酵素の作出

1995年度   糖鎖および関連誘導体の機能開発に関する研究

1995年度   微生物多糖の酵素合成に関する研究

2014-2016年   [独立行政法人日本学術振興会 科学研究費助成事業]   澱粉を環状イソマルトオリゴ糖に転換する酵素系の生産・制御機構解明

2009-2013年   [独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 生物系特定産業技術研究支援センター イノベーション創出基礎的研究推進事業]   イソマルトメガロ糖の生産技術開発・生理作用評価・ナノ素材構築