微細水滴を含む過熱水蒸気の伝熱・乾燥特性
| 業績名 | 微細水滴を含む過熱水蒸気の伝熱・乾燥特性 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品総合研究所 食品工学部 製造工学研究室 五月女格 坂本晋子 竹中真紀子 小笠原幸雄 名達義剛 五十部誠一郎 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 過熱水蒸気等の特殊加工条件を用いた高品質食品加工技術の開発 |
| カテゴリ | 乾燥 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 微細水滴を含む過熱水蒸気の伝熱・乾燥特性 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品総合研究所 食品工学部 製造工学研究室 五月女格 坂本晋子 竹中真紀子 小笠原幸雄 名達義剛 五十部誠一郎 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 過熱水蒸気等の特殊加工条件を用いた高品質食品加工技術の開発 |
| カテゴリ | 乾燥 |
