東北地方で栽培される大豆品種の豆腐破断強度の比較

業績名	東北地方で栽培される大豆品種の豆腐破断強度の比較
年度	2005
研究機関名	農業・生物系特定産業技術研究機構
発表者所属
発表者	農業・生物系特定産業技術研究機構東北農研水田利用部大豆育種研河野雄飛高田吉丈加藤信湯本節三
発表論文(都道府県機関)
課題	病虫害抵抗性、高品質大豆系統の育成及び豆腐加工適性に及ぼす品種・栽培条件の解析
カテゴリ	大豆品種