新規加工食品開発試験

業績名	新規加工食品開発試験
年度	2003
研究機関名	青森県ふるさと食品研究センター下北ブランド研究開発センター
発表者所属
発表者	松原久中村靖人富田秀弘砂場新太郎
発表論文(都道府県機関)	下北ブランド研究開発センター試験研究報告，2，1～19，2003.12
課題	地域特産農畜産物活用製品化技術開発事業地域未・低利用資源基礎調査事業地域特産品利用食品加工推進事業
カテゴリ	加工