六条大麦の蛋白含量と精麦適正および炊飯白度との関係

業績名 六条大麦の蛋白含量と精麦適正および炊飯白度との関係
年度 2003
研究機関名 宮城県古川農業試験場
発表者所属
発表者 滝澤浩幸・星信幸・神崎正明
発表論文(都道府県機関) 東北農業研究,第56号,95~96,2003.12
課題 寒冷地における六条大麦の高品質・安定多収栽培技術の確立
カテゴリ 大麦

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