共進会出品黒毛和種肥育牛の脂肪融点および脂肪酸組成の遺伝的パラメータの推定および種雄牛グループ差

業績名	共進会出品黒毛和種肥育牛の脂肪融点および脂肪酸組成の遺伝的パラメータの推定および種雄牛グループ差
年度	2003
研究機関名	山形県農業研究研修センター畜産研究部
発表者所属
発表者	小林正人　庄司則章　外３名
発表論文(都道府県機関)	日本畜産学会第１０３回大会講演要旨集，138，2004.3
課題	家畜ＤＮＡマーカーを指標とした牛の選抜育種手法の開発　黒毛和種牛肉における呈味成分の連鎖解析和牛肉の食味向上におけるＤＮＡマーカー実用化研究食肉の食味評価と遺伝的改良１．農家肥育牛における筋肉脂肪の遺伝的パラメーター
カテゴリ	育種