Varietal and annual variations in pasting properties of sweet potato starch
| 業績名 | Varietal and annual variations in pasting properties of sweet potato starch |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 農業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
甘しょ育研・片山健二 小巻克巳 田宮誠司 筑波大・高柳謙治 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | Ｉｐｏｍｏｅａ属植物におけるでん粉組成変異体の探索と特性解明（３０８） |
| カテゴリ |
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