低温で糊化するサツマイモデンプンおよびそのデンプンを塊根中に含むサツマイモの作出方法

業績名 低温で糊化するサツマイモデンプンおよびそのデンプンを塊根中に含むサツマイモの作出方法
年度 2000
研究機関名 農業研究センター
発表者所属
発表者 研究企画・片山健二
甘しょ育研・田宮誠司
小巻克巳
発表論文(都道府県機関)
課題 Ipomoea属植物におけるでん粉組成変異体の探索と特性解明(308)
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