昆布の噛み応えと咀嚼筋筋電図
| 業績名 | 昆布の噛み応えと咀嚼筋筋電図 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
東北福祉大感性福祉研・小林知子 畠山英子 前島食品・八城正典 所長・鈴木建夫 食品物性研・神山かおる |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 口腔内食品物性の直接計測と評価に関する研究（２８） |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 昆布の噛み応えと咀嚼筋筋電図 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
東北福祉大感性福祉研・小林知子 畠山英子 前島食品・八城正典 所長・鈴木建夫 食品物性研・神山かおる |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 口腔内食品物性の直接計測と評価に関する研究（２８） |
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