マイクロチャネル乳化におけるリン脂質単分散マイクロスフィアの形成挙動

業績名	マイクロチャネル乳化におけるリン脂質単分散マイクロスフィアの形成挙動
年度	2000
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	反応分離研・仝継紅中嶋光敏鍋谷浩志食品工学（上席）菊池佑二
発表論文(都道府県機関)
課題	超単分散性マイクロスフィアを用いた新規な分離場および反応場の構築に関する基礎研究（１６２）
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