膜分離技術を用いたチコリからのオリゴ糖精製プロセスの開発

業績名	膜分離技術を用いたチコリからのオリゴ糖精製プロセスの開発
年度	2000
研究機関名	食品総合研究所
発表者所属
発表者	反応分離研・鎌田武雄中嶋光敏鍋谷浩志 N.Saglam
発表論文(都道府県機関)
課題	オリゴ糖分離精製用ナノフィルトレーションシステムの特性解明（１６８）
カテゴリ	チコリ