Synthesis of β-1,4-glucosidic hetero-disaccharides using sucrose as the precursor of G-1-P by the combined action of sucrose phosphorylase and cellobiose phosphorylase
| 業績名 | Synthesis of β-1,4-glucosidic hetero-disaccharides using sucrose as the precursor of G-1-P by the combined action of sucrose phosphorylase and cellobiose phosphorylase |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Eranna Rajashekhara 北岡本光 林清食品総合研究所 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 糖鎖含有機能性ポリマーの活用による内分泌かく乱物質の無毒化技術の開発（２１８） |
| カテゴリ |
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