Novel Truncated Dextransucrase Gene dsrT and Properties of its Product
| 業績名 | Novel Truncated Dextransucrase Gene dsrT and Properties of its Product |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者 |
食総研炭水研・舟根和美 筑波大学・水野幸一 茨城大学・高原英成 食総研理化学部長・小林幹彦 |
| 課題 | 水溶性グルコースポリマー・関連糖質の酵素による生産と修飾（２３５） |
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