紫甘しょに含まれる主要アントシアニンの一斉定量
業績名
紫甘しょに含まれる主要アントシアニンの一斉定量
年度
2006
研究機関名
農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者
南九大 寺原典彦
沖智之
九大 松井利郎
宮崎県JA 福井敬一
宮崎県JA 杉田浩一
九大 松本清
須田郁夫
発表論文(都道府県機関)
課題
a.いも類・雑穀等の機能性の解明と利用技術の開発
カテゴリ
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