黒糖中の環状イソマルトオリゴ糖の存在について
| 業績名 | 黒糖中の環状イソマルトオリゴ糖の存在について |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
トロピカルテクノ 渡嘉敷唯章 トロピカルテクノ 金城健作 舟根和美 翔南製糖 伊藤汎 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | ｅ．バイオテクノロジーを利用した新食品素材の生産技術の開発及び生物機能の解明・利用 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 黒糖中の環状イソマルトオリゴ糖の存在について |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
トロピカルテクノ 渡嘉敷唯章 トロピカルテクノ 金城健作 舟根和美 翔南製糖 伊藤汎 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | ｅ．バイオテクノロジーを利用した新食品素材の生産技術の開発及び生物機能の解明・利用 |
| カテゴリ |
