食用キノコを用いたアフラトキシンB1の分解
| 業績名 | 食用キノコを用いたアフラトキシンB1の分解 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品バイオテクノロジー研究領域 生物機能制御ユニット 中川博之 矢部希見子 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | ｆ．加工品製造工程等で生成する有害物質の制御技術の開発 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 食用キノコを用いたアフラトキシンB1の分解 |
|---|---|
| 年度 | 2006 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・食品産業技術総合研究機構 食品総合研究所 食品バイオテクノロジー研究領域 生物機能制御ユニット 中川博之 矢部希見子 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | ｆ．加工品製造工程等で生成する有害物質の制御技術の開発 |
| カテゴリ |
