グルタミン酸脱炭酸酵素(Lactococcus lactis)遺伝子のクローニングと塩基配列決定

業績名	グルタミン酸脱炭酸酵素(Lactococcus lactis)遺伝子のクローニングと塩基配列決定
年度	2000
研究機関名	畜産試験場
発表者所属
発表者	品質評価研・野村　将藤田　泰仁（草地試微生利用研・小林　美穂消化微生研・大桃　定洋
発表論文(都道府県機関)
課題	乳酸菌グルタミン酸脱炭酸酵素の機能（１６４）
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