タンパク質・ペプチド解析とその利用

業績名 タンパク質・ペプチド解析とその利用
年度 2000
研究機関名 畜産試験場
発表者所属
発表者 機能開発研・水町功子
発表論文(都道府県機関)
課題 畜産物に由来する新規機能性ペプチドの探索(166) 牛乳中のタンパク質・ペプチドの機能性の解明と評価(168)
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