食物アレルゲンタンパク質の近赤外蛍光標識プローブによる検出
| 業績名 | 食物アレルゲンタンパク質の近赤外蛍光標識プローブによる検出 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
近畿大,光山英由 近畿大,矢野えりか 重点研究領域特別研究員,大羽美香 農業・食品産業技術総合研究機構,橘田和美 農業・食品産業技術総合研究機構,川本伸一 国立衛研,穐山浩 藤田保健衛生大,宇理須厚雄 農業・食品産業技術総合研究機構,高橋浩司 農業・食品産業技術総合研究機構,羽鹿牧太 関西福祉科学大,小川正 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会誌,54(11),468-476,2007 |
| 課題 | ｅ．農産物・食品の機能性評価技術の開発及び機能性の解明 |
| カテゴリ |
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