食品研究用小型MRIによるキュウリの緩和時間強調イメージ

業績名	食品研究用小型MRIによるキュウリの緩和時間強調イメージ
年度	2008
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者	小泉美香（契約職員）内藤成弘（農研機構食総研）狩野広美（椚山蛍雪研究所）拝師智之（エム・アール・テクノロジー）
発表論文(都道府県機関)	日本食品科学工学会誌,56(3),146-154
課題	ｆ．高性能機器及び生体情報等を活用した食品評価技術の開発
カテゴリ	きゅうり