Granule-bound SSIIa Protein Content and its Relationship with Amylopectin Structure and Gelatinization Temperature of Rice Starch.
| 業績名 | Granule-bound SSIIa Protein Content and its Relationship with Amylopectin Structure and Gelatinization Temperature of Rice Starch. |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
Zhejiang University,Bao J （独）農業・食品産業技術総合研究機構,作物研,米品質研究チーム,梅本貴之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Starch,61,431-437,2009.8 |
| 課題 | ｄ．イネゲノム解析に基づく品質形成生理の解明と育種素材の開発 |
| カテゴリ |
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