「べにふうき」による脂肪蓄積抑制の作用機序
| 業績名 | 「べにふうき」による脂肪蓄積抑制の作用機序 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
アサヒビール(株),Daiki Honma （独）農業・食品産業技術総合研究機構,野茶研,野菜・茶機能性研究チーム,山本（前田）万里 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会誌,56(7),412-418,2009.7 |
| 課題 | ｂ．野菜・茶の免疫調節作用、生活習慣病予防作用を持つ機能性成分の評価法と利用技術の開発 |
| カテゴリ |
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