早播大豆の豆腐加工適性
| 業績名 | 早播大豆の豆腐加工適性 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
（独）農業・食品産業技術総合研究機構,九州研,業務推進室,中澤芳則 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本作物学会九州支部会,75,28-30,2009.5 |
| 課題 | ｂ．省力・機械化適性、加工適性、病害虫抵抗性を有する食品用大豆品種の育成と品質安定化技術の開発 |
| カテゴリ | 加工適性 大豆 |
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