γ－アミノ酪酸含量の高い茶の製造法
| 業績名 | γ－アミノ酪酸含量の高い茶の製造法 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 野菜・茶業試験場 |
| 発表者 |
製茶シス研・澤井祐典 吉冨均 生理遺伝研・竹内敦子 |
| 課題 | 茶葉中γ－アミノ酪酸の生成経路の解明と血圧降下作用の評価（２９８） |
| カテゴリ | 茶 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | γ－アミノ酪酸含量の高い茶の製造法 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 野菜・茶業試験場 |
| 発表者 |
製茶シス研・澤井祐典 吉冨均 生理遺伝研・竹内敦子 |
| 課題 | 茶葉中γ－アミノ酪酸の生成経路の解明と血圧降下作用の評価（２９８） |
| カテゴリ | 茶 |
